Bière de Coin de Rue de l’Espace Public by Simon Rioux in Berliner Weisse, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières 13 Oct 2016 Bière de Coin de Rue Berliner Weisse 4,5% alc/vol Cannette de 355 ml L’Espace Public (brassée chez Oshlag) Je débute la série des bières en cannettes de l’Espace Public par la Bière de Coin de Rue qui nous est présenté comme une «sûre blonde» mais qui est en fait une Berliner Weisse! Notez que tous le contenu de ces trois cannettes a été brassé chez Oshlag! Visuellement, c’est sans surprise une bière d’une couleur paille. Elle n’est pas trop voilée pour une bière de blé comparativement à d’autres Berliner Weisse. Au nez, je perçois de délicats arômes de citron puis de blé qui a été acidulé par des bactéries lactiques. En bouche, ça rappelle les agrumes comme le citron ou la lime. Un petit quelque chose d’un peu plus aromatique que la majorité des Berliner Weisse conventionnelles, pouvant rappeler le melon miel par exemple, est également présent. L’acidité est modérée, surtout pour le style. Le côté céréalier du blé se fait goûter mais ne s’éternise pas en finale comme dans certaines autres interprétations du style. La texture est très mince et la gazéification moyenne. La finale est sèche : une bière d’été par excellence! Appréciation générale : C’est une Berliner Weisse extrêmement douce mais elle se fait très rafraîchissante par la même occasion. Très accessible, je la recommanderais à quelqu’un qui voudrait découvrir le style, où qui commence tout juste à apprécier les bières sûres en général. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Claudette de Ras l’Bock ClaudetteBière de blé de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Wild Ale, Ras L'BockPandore de Brasserie Grande Allée Pandore Ale blonde 5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Brasserie Grande AlléeOktoberfest de Vrooden Oktoberfest Märzen 6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest), VroodenRemous Houblonné de la Cidrerie Michel Jodoin Remous Houblonné Cidre de […] Posted in Tests de bières, Styles de bièresCheminée des feux follets de Pit Caribou Cheminée des feux […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Stout, Stout impérialLa Caverne brassée chez les Brasseurs du Monde La Caverne Saison […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Saison, Saison Noire Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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