Plage des Barques du Loup Rouge by Simon Rioux in Le Loup Rouge, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 26 Oct 2016 Plage des Barques Pale Ale américaine 6% alc/vol 500 ml Loup Rouge Je suis heureux que la microbrasserie le Loup Rouge nous propose déjà de nouveaux produits embouteillés à essayer car j’avais bien aimé quelques-unes de leurs précédentes bières (particulièrement la Jos-les-Bœufs, la Flambée ’64 et la Saison de la Tondeuse). Voici à présent la Plage des Barques, une Pale Ale américaine! La bière est d’une jolie couleur ambrée aux teintes de caramel brûlé. Au service, un large col mousseux beige se forme et tient un bon moment. Au nez, je perçois du houblon herbacé et résineux ainsi que quelques pointes de caramel et de sucre d’orge. J’aime beaucoup ce bouquet! En bouche, ses notes sucrées de malts caramélisés sont bien goûteuses. Par contre attention, l’équilibre entre sucre et amertume est vraiment bien réalisé (ce qui fait que la bière ne paraît pas trop sucrée ou amère autrement dit)! En effet, tout de suite après ces saveurs maltées, le houblon vient nettoyer le tout à l’aide de ses notes herbacées (qui me rappellent le gazon) puis un peu résineuses qui restent en bouche quelques instants. En arrière-bouche, je perçois aussi des notes de pain brulé. C’est également un peu épicé. La texture est mince mais tout de même légèrement huileuse et se fait sèche en finale. La bière est pétillante, juste assez pour qu’on ressente l’effet désaltérant. Appréciation générale : Très bon produit de la part du Loup Rouge! J’adore les Pale Ale américaine lorsqu’elles se font intéressantes à déguster (au niveau des saveurs) et à la fois faciles à boire et rafraîchissante, ce qui est le cas ici. La Plage des Barques possède une complexité adéquate et des saveurs agréables. J’aime bien pour ma part! À essayer! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Nectareüs des Brasseurs du Monde Nectareüs Brune au […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Brown Ale, Brown AleCypress de 5e Baron CypressWest Coast IPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, 5e BaronFossoyeuse de Messorem Bracitorium FossoyeuseDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem BracitoriumBang Chang d’Oshlag Bang Chang Bière fermière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière expérimentale, OshlagRiverboat Racketeer de Burlington Beer Company Riverboat […] Posted in Bières d'ailleursBlanche Sorachi de Robin Bière Naturelle Blanche SorachiSaison de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), Robin Bière Naturelle Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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