Reine du Mont Vinoy des Brasseurs de Montebello by Simon Rioux in Brasseurs de Montebello, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 15 Juin 2017 Reine du Mont Vinoy Ale blonde au miel 4,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Nous terminons les tests des 8 bières des Brasseurs de Montebello qui sont disponibles pour le moment par la Reine du Mont Vinoy, une Ale blonde au miel. La bière est dorée, plus ou moins voilée. J’observe une certaine gazéification à l’intérieur du breuvage. Le col mousseux est généreux. Au nez, bizarrement je sens presqu’uniquement des notes minérales et un peu fumé, ce qui est totalement hors style et qui reflète un défaut majeur. Il y a quelque chose qui rappelle les céréales sucrées et qui pourrait peut-être évoquer le miel si on y pense bien fort. En bouche, c’est encore une fois un malt légèrement sucré qui est présent. Je retrouve l’aspect minéral qui est aussi présent dans la majorité des bières de cette brasserie mais aussi quelque chose d’un peu fumé, étrange. Une levure épicée est aussi très présente, cet aspect rappelle vaguement la levure belge. C’est aussi un peu fruité (rappelant l’orange principalement) et une (très léger) houblon floral se pointe le bout du nez en finale. Le miel est difficilement perceptible, sauf peut-être en rétro-olfaction. Le corps est assez mince. Appréciation générale : Cette bière est difficilement appréciable, surtout lorsqu’elle nous est présentée comme une Ale blonde au miel. Le miel est très discret ou en tout cas difficilement perceptible dans ce contexte de saveurs. Les notes minérales et légèrement fumées gâchent un peu le tout. J’ai l’impression qu’il y a une levure belge un peu douteuse et qui prend beaucoup trop de place qui se cache derrière cet aspect «fumé». Encore une fois, dommage! 12/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Été des Indiens de Brasseurs Illimités Été des Indiens Bière […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épicesPale Ale américaine des Trois Mousquetaires Pale Ale américaine APA 5% […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaineSession IPA de la Barberie Session IPA Session […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, IPA, India Session AleHypothermie de Messorem Bracitorium HypothermieTriple NEIPA10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Triple IPA, Messorem BracitoriumCitra IPA de Vox Populi Citra IPA NEIPA 6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Vox Populi, NEIPAGolden Ale des Bières Béluga Ltée et de la Brasserie Générale Golden Ale Ale blonde […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Golden Ale Note 60 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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