100 Tonnes de Moulin 7 by Simon Rioux in IPA, IPA, Moulin 7, Styles de bières, Tests de bières 16 Juil 2017 100 Tonnes IPA 6,2% alc/vol Cruchon de 950 ml Moulin 7 Voici maintenant la 100 Tonnes, une IPA de la microbrasserie Moulin 7! La bière est orangée, assez voilée et possède un collet de mousse assez large au service. Au nez, ça semble un peu malté et caramélisé. Il y a aussi un houblon herbacé et résineux. En bouche, Le houblon apporte de légères notes de pamplemousse et de citron. Ce qui se démarque surtout, c’est des saveurs de malts rappelant le caramel au beurre salé. Il y a vraiment tout un côté qui se fait un peu salin ou minéral. L’amertume est modérée et se fait surtout herbacée (ça rappelle le gazon) et résineuse. La texture est légèrement onctueuse et huileuse, le corps est moyen. Appréciation générale : C’est une IPA qui s’avère être tout de même intéressante, surtout par ses notes maltées et salines. Je dirais tout de même que ce n’est pas houblonné «au goût du jour» puisque ce n’est ni très aromatique ou très amer. Il reste tout de même que la 100 Tonnes est une IPA qui se boit très bien! De plus, dans ce format, elle idéale à partager! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Rebelle de Brasserie Grande Allée Rebelle IPA 7,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Brasserie Grande AlléeLa Rousse et Or de Brassta La Rousse et Or Irish Red […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandaisChert Touladi du Secret des Dieux Chert TouladiPale Ale4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Pale Ale, Pale Ale, Le Secret des DieuxBlanche de la Chasse-Pinte Blanche Witbier 4,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Chasse-PinteSour Hibiscus des Trois Mousquetaires Sour HibiscusBière sure5,2% […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acideCaméléon de l’Octant CaméléonDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, L'Octant Microbrasserie Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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