Acidula Abricot de MonsRegius

Acidula Abricot de MonsRegius
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in Bière aux fruits, MonsRegius, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge)
15 Août 2017

Acidula Abricot
Ale de blé acidulée et fruitée
5,2% alc/vol
500 ml
MonsRegius

 

Voici la Acidula Abricot, une Ale de blé acidulée à l’abricot! Notre test de la Acidula Framboise viendra également éventuellement!

Au visuel, le breuvage est d’un jaune soleil opaque. Son collet de mousse est mince.

Au nez, on sent bel et bien l’abricot! Ça pourrait aussi rappeler la pêche. Ces arômes semblent légèrement acidulés. Très agréable à respirer!

En bouche, on goûte d’abord l’abricot, qui laisse tout de suite place au blé. L’acidité est modérée, peut-être légèrement citronnée. Certaines notes plus épicées sont aussi retrouvées vers la finale. La texture est mince et moyennement effervescente.

 

Appréciation générale : Je dirais, sans que ce ne soit nécessairement négatif, que je préfère le nez à la bouche. En effet, l’abricot ressort vraiment bien au bouquet alors qu’en bouche il s’efface assez vite. Ça reste un breuvage délicat et jamais trop acidulé. À essayer si vous aimez les bières de blé fruitées, légèrement acidulées mais surtout rafraîchissantes!

 

16,5/20

 

Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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