La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre by Simon Rioux in Ale ambrée, Microbrasserie du Lièvre, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières 24 Août 2017 La Frousse Ale rousse 5,4% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre La Frousse est l’Ale rousse de la gamme standard de la Microbrasserie du Lièvre. Visuellement, sa robe est ambrée. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on retrouve les traditionnels arômes de pain rôti et de caramel des Ales rousses. Il semble y avoir un léger houblon herbacé également. En bouche maintenant, je goûte des notes légèrement caramélisées. Il y a aussi quelques nuances de fruits rouges légèrement acidulés. Vers la finale, des saveurs de grains rôtis et un léger houblon herbacé s’ajoute au portrait. C’est un peu sucré (rien de démesuré non plus), à peine amer. La texture est mince. Appréciation générale : Ce n’est pas mauvais mais je crois tout de même que c’est en-dessous de la moyenne de l’offre des Ales rousses au Québec présentement. Elle ne semble pas parfaitement équilibrée et ses saveurs ne sont pas vraiment mémorables. Elle pourrait sans doute initier quelqu’un qui est habitué aux «Rousses» plus commerciales. 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Simple Malt Cascade des Brasseurs Illimités Simple Malt […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, IPA, Style américainSt-Pierre Noire de Multi-Brasses St-Pierre Noire Stout […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Stout, Stout sucréEn Dansant de Goudale et Une Petite Dernière En Dansant Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Goudale, Stout impérialLa gaspésienne no. 13 de Pit Caribou La gaspésienne no. 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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