La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre

La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre
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in Ale ambrée, Microbrasserie du Lièvre, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières
24 Août 2017

La Frousse
Ale rousse
5,4% alc/vol
341 ml
Microbrasserie du Lièvre

 

La Frousse est l’Ale rousse de la gamme standard de la Microbrasserie du Lièvre.

Visuellement, sa robe est ambrée. Elle possède un mince col mousseux.

Au nez, on retrouve les traditionnels arômes de pain rôti et de caramel des Ales rousses. Il semble y avoir un léger houblon herbacé également.

En bouche maintenant, je goûte des notes légèrement caramélisées. Il y a aussi quelques nuances de fruits rouges légèrement acidulés. Vers la finale, des saveurs de grains rôtis et un léger houblon herbacé s’ajoute au portrait. C’est un peu sucré (rien de démesuré non plus), à peine amer. La texture est mince.

 

Appréciation générale : Ce n’est pas mauvais mais je crois tout de même que c’est en-dessous de la moyenne de l’offre des Ales rousses au Québec présentement. Elle ne semble pas parfaitement équilibrée et ses saveurs ne sont pas vraiment mémorables. Elle pourrait sans doute initier quelqu’un qui est habitué aux «Rousses» plus commerciales.

 

14/20

 

Simon

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Note
70 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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