P’tite Cocotte d’À la Fût by Simon Rioux in À La Fût, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières 06 Sep 2017 P’tite Cocotte Session IPA 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût Après leurs multiples expérimentations de Session IPA houblonnées avec différents houblons au cours des dernières années, la microbrasserie À la Fût semble enfin être arrivé à une version plus définitive : la P’tite Cocotte, qui a été houblonnée avec du Citra, Simcoe, Azacca et Golden Hop! La bière est d’un jaune entièrement opaque. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits jaunes comme le citron, l’abricot ou la mangue. Quelque chose de plus floral, qui me rappelle aussi le raisin blanc, est présent. Le houblon est également bien herbacé. En bouche, des saveurs de citrons, de pamplemousses, de mangues et d’ananas. Un côté plus floral est aussi perceptible. Par moments, des accents me rappellent le raisin blanc et la noix de coco. L’amertume est assez présente (40 IBU) et se fait herbacée ainsi qu’un peu résineuse. La texture est mince et un peu huileuse. L’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Voilà une Session IPA juste assez fruitée et amère. Elle saura certainement vous rafraîchir si vous avez envie de ce type de bière! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Grande Cremosa d’Emporium Grande CremosaSweet […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout sucré, EmporiumStout Sur à la Camerise de Riverbend Stout Sur à la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Stout, RiverbendAbbé Chiniquy de Brasseurs du Moulin Abbé ChiniquyIndia Black […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), India Pale Lager (IPL), Brasseurs du MoulinScie You Later de Messorem Bracitorium Scie You LaterNEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumHoublon Blanc des Brasseurs du Monde Houblon […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), HopfenweisseDouble Aura de Gallicus Double AuraNEIPA7,8% […] Posted in Tests de bières Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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