Mon Minou du Caveau des Trois-Pistoles by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Le Caveau des Trois-Pistoles, Styles de bières, Tests de bières 10 Oct 2017 Mon Minou Kellerbier 4,7% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles La Mon Minou est la «bière blonde» de la microbrasserie le Caveau des Trois-Pistoles. Son style est inspiré des Kellerbier allemandes (au Québec il y a la Kellerbier des Trois Mousquetaires entre autres dans le même style). Visuellement la bière est dorée, un peu voilée mais pas trop (elle n’a pas été filtrée). Un collet de mousse de taille moyenne se dépose au service. Au nez, c’est assez léger. On peut percevoir des accents de pain frais et de miel de fleurs sauvages. En bouche, on goûte des notes de céréales fraîches, avec quelques nuances qui me rappellent un peu le maïs (on est loin des notes de maïs des bières commerciales toutefois, et heureusement!). Un très léger houblon, à peine herbacé et floral est présent en fin de bouche, sans réelle amertume (11 IBU seulement). Le corps est mince, ça se boit bien. Appréciation générale : C’est une bonne bière pâle et rafraîchissante qui pourra plaire à un vaste public. Je crois que les brasseurs y sont allés avec une interprétation libre de la Kellerbier comme je trouve personnellement que la Mon Minou est légèrement plus sucrée que ce à quoi on pourrait s’attendre du style. Ça reste une bière pâle facile à boire et plaisante à déguster. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Kellerbier de Vrooden et l’Isle de Garde KellerbierKellebier5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Vrooden, Isle de GardeIPA impériale du Lièvre IPA Impériale Double […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Chernoe Pivo du Trèfle noir Chernoe Pivo Stout impérial […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Stout, Stout impérialNoire du Prospecteur NoireStout à l’avoine4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout à l'avoine, Le ProspecteurBrownies au caramel de Beauregard Brownies au caramelPastry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, BeauregardBerliner d’Açai Weisse de Dunham Berliner d’Açai […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner Weisse Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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