NEIPA de Frampton Brasse

NEIPA de Frampton Brasse
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in Frampton Brasse, IPA, NEIPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières
16 Oct 2017

NEIPA
NEIPA
5% alc/vol
341 ml
Frampton Brasse

 

On parle beaucoup de NEIPA dernièrement, en voici une autre! Il s’agit cette fois de celle qui est brassée par Frampton Brasse!

La bière est dorée, plutôt voilée. Elle possède un col de mousse de taille moyenne.

Au nez, des notes de verdure et de conifères sont celles qui attirent mon attention en premier. Il y a aussi des arômes qui peuvent rappeler les agrumes.

En bouche, il y a des saveurs d’agrumes (orange, citron, pamplemousse…). Le houblon se fait aussi herbacé et résineux, sans trop de puissance. L’amertume est modérée. Des nuances mentholées se développent également à travers ces notes houblonnées. Peut-être également quelques notes d’oignons mais il faut vraiment y porter attention. La texture est mince et l’effervescence est moyenne.

 

Appréciation générale : Une NEIPA? Malheureusement, à part l’aspect un peu plus voilé qu’à la normale, ça n’a pas vraiment à voir avec les NEIPA qu’on connait. La texture onctueuse n’y est pas, l’aspect plus «juicy» et aromatique non plus. Il s’agit au final d’une IPA moyennement fruitée, axée sur un houblon légèrement «vert» et résineux. C’est bon en tant qu’IPA tout court mais je ne l’aurais pas identifiée sous le terme NEIPA.

 

15/20

 

Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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