Kölschlaga de L’Espace Public by Simon Rioux in Kölsch, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières 11 Nov 2017 Kölschlaga Kölsch 4,5% alc/vol11 Cannette de 355 ml Espace Public Voici la Kölschlaga de l’Espace Public, une Kölsch. Jusqu’à maintenant on a été habitué principalement à des bières sures en cannettes et en bouteilles de la part de cette brasserie. Voyons comment ils se débrouillent dans un style plus classique! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée pâle et à l’aspect bien limpide. Un mince col mousseux est présent. Au nez, ce sont les traditionnels arômes de pain frais, de miel et de fleurs des champs qui sont principalement perçues. Le genre de bouquet qui annonce une bière délicate mais toute en nuance et agréable à boire à grandes lampées. En bouche, c’est encore la céréale fraîche, le miel, les fleurs sauvages (etc.) qui sont évoqués lors de chaque gorgée. Il y a peut-être également un petit côté citronné mais rien de trop dominant. La levure est très délicate mais on goûte tout de même un léger aspect épicé. Le houblon se fait surtout floral et apporte une très légère amertume, juste pour venir augmenter la déjà très grande buvabilité. La texture est mince et la bière se fait plutôt sèche en finale. L’effervescence est assez prononcée, c’est super rafraîchissant! Appréciation générale : J’adore les Kölsch lorsqu’elles sont bien réalisées! C’est délicat et super facile à boire mais en même temps il y a plein de subtilités à découvrir. Excellente bière de soif (ça se boit beaucoup trop rapidement si on ne s’oblige pas à la déguster en tentant de décrire les saveurs) que je recommande si vous appréciez habituellement les Kölsch, Helles, Pilsners et compagnie! De mon côté, je retourne m’en acheter un petit 4-pack! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Citron Menthe des Vergers de la Colline Citron Menthe Cidre de […] Posted in Tests de bières, Styles de bièresDavy Jones du Corsaire Davy Jones Stout […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Stout, Stout impérialDolgo à Gogo d’À la Fût Dolgo à Gogo Bière sauvage […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild AleLa Relâche de la Barberie La Relâche Golden Ale 5% […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Golden AleMonkey See Monkey Do de Sir John Monkey See Monkey DoDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Sir John, Oat Cream IPAL’Elfe Blonde du Domaine Berthiaume L’Elfe Blonde Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Domaine Berthiaume Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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