Mr. Poe de la Pécheresse

Mr. Poe de la Pécheresse
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in IPA, La Pécheresse, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
19 Jan 2018

Mr. Poe
NEIPA
5,8% alc/vol
500 ml
La Pécheresse

 

Ça faisait un moment que je n’avais pas goûté de nouveautés de la Pécheresse alors remédions à cela tout de suite avec une bière d’un style au goût du jour, la Mr. Poe, qui est une NEIPA!

Au visuel, la bière est d’une couleur jaune/orangée bien «hazy». Son collet de mousse est de taille moyenne. Jusqu’à maintenant, tout est en ordre lorsqu’on s’attend à une NEIPA dans les normes!

Le nez nous présente des arômes de mangues, fruits de la passion, agrumes et cantaloups (etc.), le tout accompagné d’une petite pointe résineuse.

En bouche, on goûte vraiment ces notes qui rappellent le fruit de la passion, le pamplemousse rose, le melon, la mangue, l’ananas, le citron… J’adore ce petit côté résineux/oignon qui s’amplifie au fil des gorgées. L’amertume demeure modérée (45 IBU), ce qui est aussi tout à fait normal dans le style. Au niveau de la texture, je dirais qu’il manque peut-être un peu d’onctuosité d’avoine ou de blé mais ça reste quand même très bien.

 

Appréciation générale : Parmi une bonne dizaine de NEIPA québécoises s’identifiant ainsi sans correspondre au style à 100%, je trouve que la Mr. Poe se démarque. Comme je le disais, il manque peut-être un peu de texture onctueuse/«juicy» (et évidemment on prendrait toujours plus de notes houblonnées fruitées bien explosives) mais sinon toutes les caractéristiques typiques sont là. Pour ma part, j’ai bien aimé!

 

17/20

 

Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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