De Table de Auval by Philippe Lavoie-April in Auval, Saison, Saison amère (style américain), Styles de bières, Tests de bières 24 Fév 2018 De Table Saison 4.8% alc/vol 500 ml Auval Petite dernière de la brasserie Auval, voici la Auval De Table! Une bière qui aurait été fermentée avec trois souches de levures différentes. Sans plus attendre, passons aux notes de dégustation! Visuellement, la bière est jaune claire et bien voilée. La mousse, bien blanche se dissipe rapidement pour pratiquement disparaître. Au nez, c’est herbacé au premier abord. Même très herbacé je dirais! S’ensuit des arômes citronnés appuyés par des notes subtilement poivrées. C’est un nez intéressant et assez inhabituel de la part d’une Auval. En bouche, encore une fois, les houblons apportent définitivement des notes très herbacées. La levure apporte des accents poivrés et citronnés. La céréale est aussi bien présente, la bière est un peu astringente. La finale est sèche, très sèche même et légèrement amère. Verdict: Une bière peu complexe mais d’une grande buvabilité. On est pas totalement dépaysé par cette De Table de Auval puisque la signature olfactive de la brasserie est bien perceptible. Note 16/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Gros village petite ville de BG Brasserie Urbaine et 5e Baron Gros village petite […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, IPA, NEIPA, 5e BaronLuna de la Chouape LunaWest Coast IPA6,5% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, Style américainHybrid Theory de Mellön Hybrid TheoryLager […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Wild Ale, MellönCe n’est pas la fin du monde d’Unibroue Ce n’est pas la fin du […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleIPA Sure No. 7 de Pit Caribou IPA Sure No. 7Bière sure, […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPAKerouac IPA de Barbe Rouge Kerouac IPAKveik IPA5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Barbe Rouge, Kveik IPA NoteNote - 80%80 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 75 % Chevalier Vert d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 83 % My Lord d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Barley Wine, Style britannique, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 80 % Les jardins d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Kölsch, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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