De Table de Auval by Philippe Lavoie-April in Auval, Saison, Saison amère (style américain), Styles de bières, Tests de bières 24 Fév 2018 De Table Saison 4.8% alc/vol 500 ml Auval Petite dernière de la brasserie Auval, voici la Auval De Table! Une bière qui aurait été fermentée avec trois souches de levures différentes. Sans plus attendre, passons aux notes de dégustation! Visuellement, la bière est jaune claire et bien voilée. La mousse, bien blanche se dissipe rapidement pour pratiquement disparaître. Au nez, c’est herbacé au premier abord. Même très herbacé je dirais! S’ensuit des arômes citronnés appuyés par des notes subtilement poivrées. C’est un nez intéressant et assez inhabituel de la part d’une Auval. En bouche, encore une fois, les houblons apportent définitivement des notes très herbacées. La levure apporte des accents poivrés et citronnés. La céréale est aussi bien présente, la bière est un peu astringente. La finale est sèche, très sèche même et légèrement amère. Verdict: Une bière peu complexe mais d’une grande buvabilité. On est pas totalement dépaysé par cette De Table de Auval puisque la signature olfactive de la brasserie est bien perceptible. Note 16/20 En lien avec ce que vous venez de lire:La Folie Douce des Brasseurs RJ La Folie Douce Ale aux […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière aux fruitsHydrate Déshydrate de Messorem Bracitorium Hydrate DéshydrateNew […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, NEPA, Messorem BracitoriumIPA Belge du Bilboquet et la Barberie IPA Belge IPA belge 7,5% […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Bilboquet, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Vauréal de Cap Gaspé VauréalAltbier5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Altbier, Cap GaspéKölschlaga de L’Espace Public Kölschlaga Kölsch 4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, L'Espace PublicPrune de Beauregard PruneBière foncée, sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Beauregard NoteNote - 80%80 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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