Good Aura de Trailway (Nouveau-Brunswick)

Good Aura de Trailway (Nouveau-Brunswick)
19 Fév 2018

Good Aura
Ale ambrée
7% alc/vol
Cannette de 473 ml
Trailway (Nouveau-Brunswick)

 

Voici maintenant la Good Aura de Trailway, une «Hoppy Amber Ale»!

Visuellement, la bière est d’une couleur cuivrée bien trouble et aux reflets un peu beiges. Son collet de mousse tient bien.

Au nez se démarquent des notes de grains caramélisés et de houblons résineux. Les arômes retrouvés ne sont pas nécessairement complexes mais sont très agréables, cet aspect herbacé se faisant assez expressif.

En bouche, on goûte des notes de caramel et de sucre brun. Le houblon se fait également assez intéressant pour le style de bière ambrée : herbacé (un peu «dank» même) et résineux. L’amertume est de force moyenne. Il y a aussi des notes qui rappellent plutôt le citron, l’orange, le pamplemousse ou le melon.

 

Appréciation générale : Ce n’est pas spécialement complexe ni puissant comme bière mais chaque aspect est agréable et procure un moment de dégustation intéressant. Très bien fait, surtout pour le style!

 

17/20

 

Simon


Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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