Corte-Real du Naufrageur by Simon Rioux in Le Naufrageur, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 29 Avr 2018 Corte-Real Pale Ale américaine 5,6% alc/vol 500 ml Le Naufrageur La Corte-Real est l’un des classiques de la microbrasserie Le Naufrageur. Il s’agit d’une Pale Ale américaine, l’une des bières les plus houblonnées au Québec au moment de sa sortie aux alentours de 2008! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée aux reflets orangés un peu plus foncés. Son collet de mousse est bien onctueux. Au nez, le houblon apporte des arômes d’agrumes (pamplemousses, oranges…). Il y a aussi des notes plus herbacées ainsi qu’un côté céréalier. En bouche, le houblon rappelle encore une fois surtout les agrumes comme l’orange et le pamplemousse. Les houblons (Centennial) apportent aussi tout un aspect bien herbacé et un peu résineux. L’amertume est de force moyenne (40 IBU). Une certaine base maltée est aussi présente, on peut autant goûter la céréale en soi, ou bien le côté plus caramélisé ou mielleux que procure celle-ci. Appréciation générale : Si vous appréciez les Pale Ale américaines, c’est définitivement une bière à découvrir ou redécouvrir! Sans être extrêmement amère ou aromatique, il s’agit d’une Pale Ale avec une personnalité un peu plus houblonnée que la moyenne. C’est de plus le genre de bière qui se boit très bien! Santé! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:IPA Sure No. 6 de Pit Caribou IPA Sure No. 6Bière sure et […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPACherry Bomb de la Souche Cherry BombSaison noire […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison Noire, La SoucheParasol de Vilains Brasseurs ParasolDouble IPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Vilains BrasseursTurbulence d’OverHop TurbulenceBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, IPA, OverhopInvasion Brettanique de Dieu du Ciel! 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Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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