A-KU-A du Bilboquet by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bilboquet, IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières 01 Juil 2018 A-KU-A IPA à l’hibiscus 5% alc/vol 500 ml Le Bilboquet Nous dégustons aujourd’hui la A-KU-A de la microbrasserie le Bilboquet. Il s’agit d’une IPA brassée avec des fleurs d’hibiscus. Les houblons utilisés sont l’Amarillo et le Citra. Déjà au visuel, l’hibiscus colore le breuvage d’une couleur rougeâtre/rosé. Elle demeure malgré tout plutôt limpide et peu voilée. Son col mousseux est de taille moyenne. Au nez, les houblons apportent des notes qui peuvent rappeler la mangue, le fruit de la passion ou encore le melon d’eau. L’hibiscus est également perceptible, par ses douces notes florales (l’aspect floral n’est pas aussi prononcé que ce qu’apportent parfois certains houblons). Un bouquet tropical assez agréable. En bouche, on peut encore une fois percevoir les saveurs tropicales procurées par les houblons américains (mangues, fruits de la passion, melon d’eau…). L’hibiscus apporte de douces notes florales qui peuvent rappeler la rose ou les baies sauvages par moments. L’amertume est délicate (20 IBU seulement), laissant toute la place nécessaire aux houblons aromatiques et à l’hibiscus de s’exprimer. La texture est très mince et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Je suis agréablement surpris! C’est léger, frais et à la fois très aromatique! Les houblons aux saveurs bien tropicales s’assemblent à merveille avec le côté floral et fruité de l’hibiscus. Si vous appréciez tout ce qui est aromatique, sans trop d’amertume, cette A-KU-A est définitivement à essayer cet été! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Aurora de MonsRegius Aurora Witbier 6,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), MonsRegiusNon, toi t’es sweet d’Avant-Garde Non, toi t’es […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., IPA, Avant-Garde Artisans Brasseurs, Milkshake IPAOrange Flambée de Beauregard Orange FlambéeStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, BeauregardDDH Juicy IPA de Ras l’Bock et Lagabière DDH Juicy IPANEIPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Ras L'Bock, Lagabière, NEIPAFunkymothé de Lagabière Funkymothé Saison sauvage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Farmhouse, LagabièreLochness des Brasseurs RJ Lochness Scottish Ale 6% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Scotch ale, Scottish Ale Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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