Abondante de la Brasserie Luxe by Simon Rioux in Brasserie Luxe, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 09 Juil 2018 Abondante NEIPA 6,5% alc/vol 500 ml Brasserie Luxe Pour être honnête, j’ai toujours un peu peur lorsque je goûte à une nouvelle bière québécoise se présentant comme une New England IPA (ou de la côte est dans ce cas-ci, des synonymes). En effet, la majorité des exemples québécois du style sont malheureusement assez quelconques et surtout peu fidèles aux véritables NEIPA emblématiques de la région de Boston. Je laisse tout de même la chance au coureur, la Brasserie Luxe, qui a su nous proposer des produits honnêtes dans d’autres styles de bières jusqu’à maintenant. Les houblons utilisés sont le Citra, le Mosaic et l’Amarillo. Débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle entièrement voilée. Son collet de mousse est mince et disparait éventuellement complètement. Au nez, on sent des notes fruitées qui peuvent rappeler l’ananas, la tangerine, la mangue et le melon miel. Ces arômes sont agréables mais d’une intensité moyenne. En bouche, on goûte encore une fois des notes de fruits jaunes et d’agrumes (ananas, mangue, orange…), tel qu’annoncé au nez. L’amertume est faible, se faisant à peine résineuse. La texture est légèrement onctueuse, on peut d’ailleurs goûter les notes un peu poudreuses de l’avoine. Appréciation générale : L’aspect fruité de cette bière est plaisant et intéressant mais il manque un peu d’intensité dans le style. On ne retrouve pratiquement aucune amertume ou notes résineuses et d’oignons (chose qui est souvent négligée dans les NEIPA québécoises d’ailleurs). Ça reste une dégustation plaisante et je crois qu’il n’y aurait pas grand-chose à modifier pour que l’on puisse constater une amélioration! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:MacKroken Flower du Loup Rouge MacKroken Flower Scotch […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, Le Loup RougeAllégorie de Bas-Canada AllégorieNew England Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Brasserie du Bas-Canada, NEPADe l’autre côté de Messorem Bracitorium De l’autre côtéWest Coast […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Messorem BracitoriumL’Arbre de Vie de l’Esprit de Clocher L’Arbre de Vie Scotch Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Scotch ale, Scotch Ale, L'Esprit de ClocherLagerbier de Silo LagerbierKellerbier5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), SiloIch Bin Ein Berliner des Brasseurs Illimités Ich Bin Ein […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Berliner Weisse Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L’équipe de la Brasserie Luxe chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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