Hickson New England IPA des 2 Frères by Simon Rioux in IPA, Les 2 Frères, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 08 Oct 2018 Hickson New England IPA NEIPA 6,2% alc/vol 500 ml Les 2 Frères C’est au tour de la brasserie Les 2 Frères de proposer une New England IPA. Ça fait un moment que cette bière existe en fait mais c’est la première fois que je vais y goûter (j’attendais de tomber sur un brassin le plus frais que possible!). Les houblons utilisés sont le Simcoe, le Citra, le Mosaic et le Mandarina Bavaria. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien claire à l’aspect voilé. Ce n’est par contre pas aussi trouble ou «juteux» que certaines autres bières du style, nous laissant observer une vive gazéification. Un large collet de mousse se forme au service. Au nez, on peut percevoir des arômes de mangues, de pêches et d’agrumes qu’apportent les houblons. Il y a également un aspect plus herbacé ou résineux avec de subtiles notes épicées. En bouche, je goûte des saveurs qui rappellent la mangue, la pêche, la tangerine, l’orange, le pamplemousse rose… L’intensité du côté fruité demeure modérée. Le houblon apporte également un côté herbacé et résineux, en plus d’une amertume (de 56 IBU) qui reste en bouche un moment. La texture est huileuse et l’effervescence est moyenne, bien rafraîchissante. Appréciation générale : Intéressant. Je dirais que l’amertume est peut-être un peu trop franche dans le genre et que l’aspect fruité n’est pas assez explosif. Malgré tout, les saveurs retrouvées sont agréables. Ça reste donc une bière plaisante à déguster, qui ne révolutionne pas le monde des NEIPA mais qui est loin d’être désagréable! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Temporalis #0015 de Messorem Bracitorium Temporalis #0015Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem BracitoriumArmada de Benelux ArmadaBrown Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale américaine, BeneluxLa Traversée de Brasseurs du Nord La TraverséeBlack IPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire)Winston de Vrooden WinstonIPA anglaise6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style anglais, VroodenWIPA Pamplemousse de Microbrasserie Charlevoix WIPA PamplemousseWitbier […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Witbier (bière de blé de style belge)Julia de la Chouape JuliaPilsner5% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Pilsner, Pilsner Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières
85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA