Palabre Zéro d’À l’Abri de la Tempête by Simon Rioux in À l'abri de la tempête, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 10 Oct 2018 Palabre Zéro Lager de blé légère 0,8% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête La microbrasserie À l’Abri de la Tempête a récemment mis en bouteille sa Palabre Zéro, une bière (presque) sans alcool, affichant un raisonnable 0,8%. Il s’agit d’une Lager de blé. Au visuel, la bière est d’un jaune très pâle, un peu laiteux. La bière est claire, effervescente et un collet bien mousseux s’installe au-dessus de celle-ci dès le service. Au nez, c’est minéral et citronné. Légèrement herbacé également. Ce n’est pas hyper complexe comme bouquet mais les arômes retrouvés sont expressifs et agréables. En bouche, on retrouve encore ces notes fraîches et citronnées. En arrière-plan, ce sont ces accents minéraux, un peu salins, qui se font goûter, suivi de notes de pain de blé. Un petit côté herbacé, accompagné d’une faible amertume, est présent en finale. La texture est très mince mais ça va bien avec le type de bière. La bière est sèche en fin de gorgée, on est en effet assez loin des bières sans alcool aux malts sucrés et un peu déplaisants. L’effervescence est fine et prononcée, c’est très rafraîchissant. Appréciation générale : Très bon, j’aime beaucoup! Elle possède un peu plus d’alcool que les bières «sans alcool» habituelles mais demeure à mon avis un excellent choix si vous désirez consommer responsablement et/ou raisonnablement. Je n’accorderai pas de note à cette bière comme c’est toujours le cas sur notre site avec les bières sans alcool mais je mentionnerais tout de même que dans une occasion qui s’y porterait, je serais heureux de reboire cette bière! Pour ceux qui se poseraient la question, le prix est très raisonnable si on le compare aux prix plus élevés (mais justifiables, je tiens à le rappeler) de certaines autres bières de la même microbrasserie. Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Nelson du Castor NelsonNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPARiwaka Haze du Castor Riwaka HazeNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPALa Fanfare de Boréale La FanfareWest Coast IPA7% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Style américainSûre aux framboises de La Barberie Sûre aux framboises Bière […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acideSaison IV d’À la Fût Saison IV Saison 7,6% […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Saison, Saison de style belgeMacaron de Beauregard MacaronPastry Stout11,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Beauregard Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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