Crusher de The Alchemist by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs, Double IPA (IPA impériale) 01 Nov 2018 Crusher Double IPA 8% 473 ml The Alchemist Voici une des bières les plus connues de Alchemist que nous n’avions pas encore eu le loisir de tester! La bière est voilée, d’un orange cuivré et surmontée d’une jolie mousse qui perdure. Au nez, c’est un houblon très puissant qui s’offre à nous : des conifères, de la mangue, des sapins, de l’ananas, de l’épinette, des conifères… En bouche , c’est une explosion… de conifères! Mais les fruits tropicaux ne sont pas en reste, et la mangue, l’ananas et divers agrumes sont extrêmement puissants. Ce qui est à retenir ici, c’est l’intensité des saveurs qui s’offrent au palais. Le tout est très, très amer, étonnamment peu sucré, et laisse une impression légèrement alcoolisée en fin de bouche. Appréciation générale : C’est définitivement un gros changement avec toutes les NE que l’on goûte récemment : beaucoup plus d’amertume, un houblon axé sur les conifères comme il s’en fait peu, et une impression en bouche volontairement et agréablement déséquilibrée. Comparé à la Heady Topper , je dirais que les saveurs de malt rappelant le caramel sont moins présents, et que le houblon se fait encore plus intense et tropical. J’aurais tendance à dire que je préfère même cette Crusher, qui réussit à me surprendre malgré la vague des NEIPA qui frappe la région actuellement et le fait que celle-ci est plutôt à contre-courant. Même si The Alchemist ne fait pas de NEIPA, c’est avec des bières comme Crusher qu’il reste un gros joueur dans le domaine des IPA. Note : 18/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Los Tabarnacos Goyave et vanille Los Tabarnacos Goyave et […] Posted in IPA, Brasserie du Bas-Canada, Milkshake IPALa Soutien-gorge de La Voie maltée La Soutien-gorge IPA […] Posted in Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), La Voie MaltéeThe Man With The Harmonica de Sir John The Man With The […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Double IPA (IPA impériale), Sir JohnImpériale Stout Cerise des Brasseurs Illimités Impériale Stout […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérialL’Impératrice du Trou du Diable L’Impératrice Stout […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Stout, Stout impérialSaison Dalibaire de la Fabrique Saison DalibaireSaison6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, La Fabrique Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 83 % Double IPA du jour de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Hadrien de Bas-Canada 28 Fév 2024 - Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 88 % Félin Plaisir de Noctem et Bas-Canada 05 Fév 2024 - Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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