Têtes Boisées de la Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux fruits, Chasse-Pinte, Grisette, La Korrigane, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Tests de bières 10 Nov 2018 Têtes Boisées Grisette fruitée 4,5% alc/vol 500 ml La Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane La Têtes Boisées, une bière collaborative entre la Chasse-Pinte, la Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane, nous est présentée comme une «Grisette aux fruits nordiques et aux plantes boréales». Elle contient en effet des canneberges, des camerises, de l’argousier, des aronias, des framboises, des gadelles, de l’armoise et de la comptonie voyageuse. Intéressant! La robe de cette bière est d’une couleur rose un peu orangée, bien opaque. Son collet mousseux est mince et également teinté de rose. Au nez, on peut sentir des notes de petits fruits rouges ainsi qu’un petit côté à la fois herbacé et épicé. En bouche, on retrouve les saveurs de petits fruits rouges, surtout la canneberge je dirais. Ces dernières sont d’une intensité relativement faible et ne sont ni particulièrement sucrées ou acides. Les différentes herbes et épices ajoutées à la bière sont également difficiles à discerner précisément même si elles sont présentes. On peut tout de même dire qu’elles apportent un côté herbacé qui peut rappeler différentes fines herbes. La levure de cette Grisette apporte également son côté poivré habituel. La texture est légèrement onctueuse malgré un corps relativement mince. L’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Les saveurs fruitées retrouvées sont intéressantes mais auraient peut-être bénéficiées d’une plus grande intensité. À l’opposé, l’aspect épicé/levuré prend à mon avis un peu trop de place. Si vous êtes fans de bières belges (aux notes de levure épicée) fruitées, celle-ci pourrait tout de même tomber dans vos cordes mais il faut garder en tête qu’il s’agit d’une bière aux saveurs très légères. 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Chorale des silhouettes (Gold) de Messorem Bracitorium La Chorale des silhouettes […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Messorem BracitoriumGargantuesque de Sir John GargantuesqueNEIPA7,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir JohnLarvikite d’Épitaphe LarvikiteKveik IPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Épitaphe, Kveik IPASimple Malt Altbier des Brasseurs Illimités Simple Malt Altbier Altbier […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Ale ambrée, AltbierRefresh de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) RefreshLager pâle4,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Américaine légère (macrobrasseries), 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)Mirage de Bas-Canada Mirage DoubleDouble NEIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-Canada Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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