Casse-Tête de l’Octant by Simon Rioux in Bière sure/acide, IPA, L'Octant Microbrasserie, Styles de bières, Tests de bières 06 Déc 2018 Casse-Tête Bière sure et houblonnée 4% alc/vol 500 ml L’Octant Jusqu’à maintenant, j’apprécie beaucoup ce qui sort de la jeune microbrasserie L’Octant de Rimouski, que ce soit l’Étoile Noire (Porter au café), la Géante Rouge (Best Bitter) ou même la GéoCoucou (Brut IPA) dernièrement, entre autres. Je goûte aujourd’hui à leur Casse-Tête, une bière sure et houblonnée! Le type de houblon utilisé est le Lemondrop, un cultivar américain auquel on peut habituellement attribuer des arômes de citron, de melon, de menthe ou de thé vert. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune très pâle et claire. Étant peu voilée, on peut observer en son intérieur une effervescence prononcée. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est surtout citronné. Cet aspect semble autant provenir de la céréale surie que du houblon. Les arômes retrouvés ne sont pas particulièrement puissants ou complexes mais sont agréables. En bouche, c’est encore une fois bien citronné. Le houblon Lemondrop est bien citronné et frais. On peut également lui reconnaître quelques douces nuances de fruits de la passion ainsi qu’un côté herbacé, « thé vert ». L’acidité (citronnée encore une fois) est modérée, apportant surtout un effet (très) rafraîchissant. L’amertume est également très faible d’ailleurs. L’effervescence est puissante, bien piquante, et la texture est très mince. Appréciation générale : C’est une bière très simple, on va droit au but : c’est citronné, légèrement herbacé et acidulé. On ne retrouve rien de puissant ici mais les saveurs sont plaisantes. C’est surtout sa grande buvabilité qui fait son charme. Mon verre se vide en effet dans le temps de le dire! Bref, une bière de soif simple mais efficace! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Aza-Rill-Aho du Castor Aza-Rill-AhoNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPAExploration Spatiale de Ministère Exploration SpatialeDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, MinistèreHoly Smoke de Church-Key Brewing (LCBO) Holy Smoke Scotch Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Scotch ale, Scotch Ale, LCBODo No Evil de Beau’s Do No Evil Lager pâle 6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière expérimentale, Lager pâle, Brasserie Beau's (Ontario)Snoreau des Brasseurs RJ Snoreau Bière forte […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière forte de style belgeHypernova de L’Octant Hypernova IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Style américain, L'Octant Microbrasserie Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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