Beer of Legend d’À la Fût by Simon Rioux in À La Fût, Gose, Styles de bières, Tests de bières 18 Mar 2019 Beer of LegendGose houblonnée4,7% alc/volCannette de 473 mlÀ la Fût La microbrasserie À la Fût nous propose récemment la Beer of Legend, une Gose houblonnée au Mosaic et Lemondrop, brassée spécialement pour le groupe musical Bears of Legend. Au visuel, la bière est dorée. Elle est assez claire mais à la fois un peu voilée. Son collet de mousse est épais lors du service. Au nez, on peut surtout percevoir les arômes des houblons qui peuvent rappeler le citron ou la mangue. L’acidité citronnée provenant des céréales suries est également présente. En bouche, on retrouve ces notes citronnées ainsi qu’un aspect légèrement salé typique du style (ce n’est par contre rien de trop prononcé). L’acidité demeure modérée également. Les houblons peuvent apporter des saveurs qui rappellent les agrumes (le citron surtout) et le fruit de la passion. Une douce amertume herbacée se pointe le bout du nez en finale. La texture est mince, légèrement huileuse. Appréciation générale : L’aspect salin de la Gose est assez présent, chose qui est souvent négligée chez les Goses houblonnées ou avec ajouts de fruits. Le houblon se fait surtout aromatique, il n’est pas extrêmement prononcé mais ses arômes sont plaisants. Bref, ce n’est rien de révolutionnaire mais ça se laisse boire très facilement tout en nous proposant des nuances agréables! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Scotch Ale au Sucre d’Or de l’HopEra Scotch Ale au Sucre […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière à l'érable, Scotch ale, Scotch Ale, HoperaLos Tabarnacos Goyave et vanille Los Tabarnacos Goyave et […] Posted in IPA, Brasserie du Bas-Canada, Milkshake IPAPremier Lien de BG Brasserie Urbaine et Kahnawake Premier LienBlack India […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), India Pale Lager (IPL), Kahnawake BrewingSureminé Framboise noire du Prospecteur Sureminé Framboise […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Le ProspecteurSein d’Esprit Dunkelweizen de Broadway Pub Sein d’Esprit […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Dunkelweizen, Broadway PubLa Nuit des Champs de la Chouape La Nuit des Champs Saison […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Saison, Saison Noire Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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