Pilsner de Riverbend by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières 05 Mar 2019 PilsnerPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlRiverbend Vous savez peut-être déjà que nous sommes de grands fans des Pilsners? En effet, c’est un style de bière qui à notre avis se laisse boire très bien tout en possédant des nuances maltées et houblonnées intéressantes. La microbrasserie Riverbend nous propose en ce moment leur interprétation du style, qui est d’inspiration tchèque. Elle a été houblonnée avec du Saaz québécois (un houblon qui est habituellement d’origine tchèque) et du Loral (un cultivar américain). C’est de plus, à ma connaissance, la première Lager (bière de fermentation basse) brassée par Riverbend. Au visuel, la bière est couleur paille. Une bonne effervescence est observable, remontant vers ce collet de mousse de taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des arômes citronnés et herbacés, en plus d’un côté céréalier (qui rappelle le pain frais) en arrière-plan. En bouche, je goûte principalement des saveurs de pain frais et de citron. Le houblon se fait d’abord floral et fruité (rappelant les agrumes, l’orange surtout). On peut par la suite lui reconnaître des saveurs plus herbacées, en plus d’apporter une bonne amertume (pour le style). La texture est mince, l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : J’ai bien apprécié déguster cette Pilsner de Riverbend! C’est pile le bon équilibre entre saveurs de malts, saveurs de houblons et grande buvabilité (c’est en effet très rafraîchissant également!). Si vous appréciez les Pilsners un peu plus houblonnées et amères, comme la Žízeň Pils de Vox Populi ou encore la Hopfen Pilsner de Vrooden par exemple, je vous conseille fortement d’essayer celle-ci! Le genre de bière que je pourrais facilement boire à répétition pendant la période estivale! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Pils de Paix du Trèfle Noir La Pils de PaixPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Pilsner, Pilsner tchèquePilsner Czeck de Maltstrom Pilsner CzeckPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Maltstrom, Pilsner tchèqueChemin de Croix de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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