Tasmanian Express de Vox Populi by Simon Rioux in IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières, Vox Populi 18 Mar 2019 Tasmanian ExpressIPA6% alc/volCannette de 355 mlVox Populi Voici la Tasmanian Express de Vox Populi, une IPA aux baies poivrées de Tasmanie. C’est en fait la tout première bière que j’ai goûté de cette microbrasserie, il y a quelques années au moment où Vox Populi était encore un brasseur amateur et que cette recette avait remporté l’opportunité d’être brassée chez Dunham (par l’entremise d’une concours de brasseurs amateurs si mon souvenir est bon). La toute première bière de Vox Populi brassée chez Dunham en 2014. Au visuel, la bière est couleur paille. Son col mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on peut sentir des arômes de pamplemousses roses et de fruits de la passion. Il y a également un aspect poivré qui provient sans doute de la baie de Tasmanie. En bouche, les houblons apportent des notes fruitées (pamplemousses, oranges, fruits de la passion…). La baie de Tasmanie semble également un peu fruitée mais c’est surtout son aspect légèrement poivré/épicé qui ressort. L’amertume est moyenne (45 IBU), se faisant principalement herbacée mais aussi un peu résineuse. Appréciation générale : Mon souvenir est peut-être lointain et idéalisé mais j’ai l’impression que cette version est inférieure à celle qui était sortie chez Dunham il y a quelques années. Elle est loin d’être déplaisante mais j’ai l’impression que chaque aspect fait trop dans la retenue. Bien sûr, c’est bien équilibré et très facile à boire. L’aspect poivré de la baie est intéressant (et bien dosé) mais n’est ultimement peut-être pas si efficace dans le style. Il ne faut donc pas s’attendre à quelque chose de révolutionnaire mais en tant qu’IPA légère et facile à boire, ça fait le travail! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:720 d’Harricana 720 Vin d’orge? 11,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Barley Wine, HarricanaRousse Anglaise de Pie Braque Rousse Anglaise Mild […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Mild Ale, Pie BraqueVal-Jalbert de Beemer Val-Jalbert Bière de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), BeemerPale (Wh)Ale de Microbrasserie Tadoussac Pale (Wh)Ale Pale Ale 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, Microbrasserie TadoussacL’Oreille du Lièvre de Tête d’Allumette L’Oreille du LièvreBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière fumée (Rauchbier), Tête d'AllumetteBird No 4 d’Emporium Bird No 4Kveik NEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Kveik IPA, Emporium Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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