Clara de la Chouape by Simon Rioux in La Chouape, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 03 Mai 2019 Clara Pilsner5% alc/vol500 mlLa Chouape Voici la Clara, une Pilsner bohémienne (donc d’inspiration tchèque) de la microbrasserie la Chouape. Visuellement, la bière est dorée. Elle est assez claire mais tout de même à la fois légèrement voilée. Son collet de mousse n’est pas excessivement épais (d’une taille moyenne) mais possède une bonne tenue, surtout au niveau des parois du verre. Au nez, c’est citronné, herbacé, un peu mielleux et céréalier. C’est un bouquet assez typique de Pilsner tchèque. En bouche, c’est l’aspect citronné qui domine. Le breuvage est également assez axé sur les notes céréalières (« pain frais ») et mielleuses. En arrière-plan, il y a un aspect plus minéral. L’amertume est d’une force moyenne (pour le style). Les houblons nous proposent des nuances herbacées, florales et à peine épicées. La texture est mince et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : Une bonne Pilsner tchèque, dans la moyenne de ce que l’on peut retrouver au Québec chez ce style de bière. On retrouve la plupart des caractéristiques habituelles du style. C’est de plus très rafraîchissant. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison au seigle de Madawaska Saison au seigleSaison5,4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, MadawaskaMarionnette de Ras l’Bock MarionnettePilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock69 du Boquébière 69 Bière sure […] Posted in Tests de bières, Boquébière, Styles de bières, Bière expérimentale, Bière sure/acideBrett Session Saison de Seigle de Pit Caribou et Isle de Garde Brett Session Saison de […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Saison, Saison de style belge49° 54° de Beau’s 49° 54°Gose fumée6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Gose, Brasserie Beau's (Ontario)Battaglia d’Emporium BattagliaBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Emporium Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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