West Coast IPA de l’Ours Brun by Simon Rioux in IPA, L'Ours Brun, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 03 Mai 2019 West Coast IPAWest Coast IPA6,7% alc/vol500 mlL’Ours Brun Voici maintenant une autre IPA de la microbrasserie l’Ours Brun, une West Coast IPA cette fois (une IPA qui devrait donc être assez maltée et amère). Visuellement, la bière est dorée, un peu voilée mais loin d’être totalement opaque. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on retrouve des notes d’agrumes (pamplemousses, oranges…) ainsi qu’un aspect bien herbacé et résineux. Ça me semble également assez malté étant donné qu’il y a des arômes de pain foncé et (plus légèrement) de caramel. En bouche, on goûte des notes de pamplemousses blancs, d’oranges, de conifères… L’amertume est appuyée (se faisant herbacée et résineuse). La bière est corpulente et bien maltée. Appréciation générale : Les saveurs du malt ressortent peut-être un peu trop et l’aspect fruité des houblons pourrait être plus défini. Ce pourrait tout de même être à essayer si vous appréciez vos IPA bien amères mais il ne faut pas s’attendre à une West Coast révolutionnaire. 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:IPA White Albinos de la Chouape IPA White Albinos Wit […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Gouden Carolus Tripel de Brouwerij Het Anker (SAQ) Gouden Carolus […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursCapitaine Chris et Capitaine Bebo du Ketch et Third Moon Capitaine Chris et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Le KetchSaison Noire de Beauregard Saison NoireSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison Noire, BeauregardReconnaissants de Messorem Bracitorium ReconnaissantsIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Messorem BracitoriumShérif St-Rod d’À la Fût Shérif St-RodPale Ale […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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