Coco-Abricot de Noctem et Jukebox by Simon Rioux in IPA, Jukebox, Milkshake IPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 26 Juin 2019 Coco-AbricotMilkshake IPA fruitée8% alc/volCanette de 473 mlNoctem et Jukebox Noctem et Jukebox unissent leurs forces le temps d’une bière collaborative : la Coco-Abricot, qui est une Milkshake IPA à la noix de coco et aux abricots. Les houblons utilisés sont le Tahoma, le Loral et le Vic Secret. Cette bière contient évidemment du lactose. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune claire à l’aspect voilée. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, on retrouve surtout des notes de fruits jaunes bien mûrs (mangues, pêches, abricots…). Il n’y a pas l’aspect vanillé qui est souvent caractéristique du style (cette bière ne contient en effet pas de vanille, ce qui pourrait plaire à ceux qui ne raffolent pas de cet ingrédient!). En bouche, on retrouve encore ces saveurs de fruits jaunes : on passe de la mangue à l’abricot juteux. Une légère touche de coco se fait goûter en fin de gorgée. L’amertume est d’une force moyenne, mais me semble un peu plus prononcée que dans la plupart des autres Milkshake IPA disponibles actuellement. Elle reste bien en bouche après la gorgée. La texture est huileuse. L’alcool ressort aussi un peu en finale. Appréciation générale : C’est une bonne bière en général. Dans cette Milkshake IPA, la vanille est remplacée par la noix de coco, ce qui pourrait plaire à certains. L’amertume et les arômes du houblons me semblent plus prononcés que dans la plupart des autres Milkshake IPA disponibles sur le marché actuellement. Cet aspect fruité est plaisant. La texture n’est par contre pas très onctueuse pour une bière avec lactose. En résumé, c’est une Milkshake IPA un peu atypique, peut-être pas parfaite mais tout de même intéressante et agréable à déguster! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Vaillante de la Pommeraie de Ras l’Bock La Vaillante de la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belge, Ras L'BockOccupation Trouble de Brasserie Générale Occupation TroubleNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Brasserie Générale, Styles de bières, IPA, NEIPAHurleur du Lac de Pit Caribou Hurleur du LacStout à […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Stout, Stout à l'avoineSûre aux framboises de La Barberie Sûre aux framboises Bière […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acideSierra Yakima de Dunham et Brasseurs du Nord Sierra YakimaNE Pale […] Posted in Tests de bières, Dunham, Brasseurs du Nord, Styles de bières, Pale Ale, NEPALa Kombu royale de Pit Caribou Kombu royale Porter […] Posted in Pit Caribou, Porter, Porter robust (impérial) 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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