Tête de HYPA de Bas-Canada et le Prospecteur by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, IPA, Le Prospecteur, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 05 Juil 2019 Tête de HYPANEIPA6,5% alc/vpolCrowler de 950 mlBas-Canada et le Prospecteur La Tête de HYPA est une bière collaborative entre la Brasserie du Bas-Canada et le Prospecteur. Elle nous est présentée comme une synthèse entre la série des HYPA de ces premiers et la série des Tête de Pioche de ces seconds. Les houblons utilisés sont le Citra, le Simcoe et le Vic Secret. Ça risque d’être très intéressant, surtout dans ce grand format de 950 ml! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune mangue à l’apparence trouble. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, c’est bien fruité (arômes de mangues, goyaves, oranges…) mais également herbacé et « dank ». C’est un bouquet très agréable à humer! En bouche, les houblons nous proposent de délicieuses notes de mangues, d’agrumes juteux, de fruits de la passion, de goyaves… L’intensité est moyenne, pas hyper puissante mais tout de même très plaisante. Un aspect plus herbacé et un peu vert ou « dank » typique des NEIPA est par la suite ressenti. L’amertume demeure relativement modérée. La texture onctueuse est très bien réussie. Appréciation générale : C’est effectivement un bel hybride entre la HYPA et la Tête de Pioche! L’aspect juteux et onctueux de la HYPA se marie très bien avec le caractère un peu plus herbacé et « agrumes puissants » de la Tête de Pioche. Le côté bien vert du houblon, souvent retrouvé chez les NEIPA, est aussi très agréable. Malgré tout, l’amertume n’étant pas trop prononcée, ça demeure relativement léger et facile à boire. Très rafraîchissant. Une excellente bière de la part de ces deux microbrasseries! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Marius de Nano Cinco MariusNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Nano CincoRythmes, rimes et vie de Sir John Rythmes, rimes et vieTriple […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Triple IPA, Sir JohnS.S. Transylvania de Kruhnen S.S. 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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