Kiwiberry du Naufrageur by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Le Naufrageur, Styles de bières, Tests de bières 13 Août 2019 KiwiberryBière sure et fruitée5% alc/vol500 mlLe Naufrageur La Kiwiberry du Naufrageur, une bière sure agrémentée de purée de kiwi et de lie de vin de fraises, sort à point pour les journées chaudes de l’été! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune mangue bien trouble et opaque. Elle ne crée pas vraiment de collet mousseux, ce qui n’est pas du tout anormal chez les bières sures. Au nez, on peut percevoir de doux arômes de kiwis et de fraises. Il semble également y avoir un côté citronné et acidulé qui pourrait sans doute être attribué à la céréale surie. En bouche, c’est la fraise et le kiwi qui se font d’abord goûter. Ça peut effectivement évoquer le smoothie fraises et kiwis. Il y a un petit côté âcre et végétal qui se démarque éventuellement de cet aspect fruité. L’acidité est prononcée. Elle me rappelle pratiquement l’acidité d’agrumes tels que le citron ou l’orange. La texture et moyenne et l’effervescence est piquante. Appréciation générale : Personnellement, il y a un aspect végétal qui me dérange un peu par moments. Il faut dire que la fraise et le kiwi ne sont habituellement pas les fruits aux saveurs les plus efficaces dans la bière. Les amateurs de bières sures et fruitées (qui aiment le kiwi et la fraise) pourraient par contre apprécier! 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Assoiffé 12 des Brasseurs du Monde L’Assoiffé 12 Quadruple […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT)Klöster d’Emporium KlösterDoppelbock8,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bock, Doppelbock, EmporiumL’Arlequin de Pit Caribou L’Arlequin Double NEIPA 8% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPACyclope Êta de Dunham Cyclope Êta IPA […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américainBordo Birra de Brasserie Générale Bordo Birra Ale belge […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Bière forte de style belgeAriane Brown Ale des Grands Bois Ariane Brown Ale Brown Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale américaine, Grands Bois Note 70 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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