La P’tite Floride de Ô Quai des Brasseurs by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Ô Quai des Brasseurs, Styles de bières, Tests de bières 30 Oct 2019 La P’tite FlorideNEIPA6,7% alc/volCanette de 355 mlÔ Quai des Brasseurs La P’tite Floride est la première bière que je goûte de la part de la microbrasserie Ô Quai des Brasseurs. Il s’agit d’une New England IPA. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune trouble et opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des arômes fruités (ananas, agrumes, mangues…) provenant des houblons. L’intensité est moyenne. C’est également légèrement herbacé. En bouche, c’est encore une fois assez fruité. On peut reconnaître des notes qui rappellent l’orange, le pamplemousse ou la mangue à ce stade-ci. L’amertume herbacée est d’une force moyenne. Ce n’est pas trop sucré comparativement à certaines autres interprétations du style. La texture est légèrement onctueuse et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : C’est intéressant! Adéquatement fruité, un peu juteux, mais à la fois jamais trop sucré (lourd) et juste assez herbacé. Une bonne NEIPA, surprenante, à essayer si vous êtes amateur du style! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Buck de table de la Souche Buck de tableWild Ale6,08% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Wild Ale, La SouchePiccadilly Pale du Castor Piccadilly PalePale Ale […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale de style anglaisBerliner Weisse de Riverbend Berliner Weisse Berliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, RiverbendRousse Poivrée du Ruisseau Noir Rousse PoivréeAle ambrée […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Ruisseau NoirGoon d’Emporium GoonNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, EmporiumCuvée Western Version Spontanée d’À la Fût Cuvée Western Version […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, Assemblage, Wild Ale Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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