Balade en Radeau (Novembre) de Lagabière by Simon Rioux in Bière aux fruits, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Lagabière, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières 05 Nov 2019 Balade en Radeau (Novembre)Stout fruité5% alc/volCanette de 473 mlLagabière La Balade en Radeau du mois de novembre de la microbrasserie Lagabière est un Stout à l’orange et au cacao. Ça promet! Visuellement, la bière est évidemment toute noire. Son collet de mousse beige/moka semble un peu onctueux. Au nez, on peut déjà percevoir des notes de zestes d’orange, tout en délicatesse. On retrouve également les arômes de pain grillé, de chocolat noir et de café typiques des Stouts. Avec ce bouquet, j’ai presqu’un souvenir des oranges en chocolat. En bouche, on goûte surtout les saveurs de grains rôtis, de poudre de cacao, de torréfaction et de café amer. Il semble également s’ajouter éventuellement un houblon un peu herbacé à cette amertume. L’orange est présente, mais peut-être encore plus subtile qu’au nez. La texture est légèrement onctueuse et sèche en finale. Appréciation générale : Tout est dans l’équilibre et les nuances. L’orange demeure toujours bien dosée sans ressortir de manière excessive. Sinon, c’est un Stout surtout axé sur l’aspect rôti et légèrement amer du cacao, aucunement sur le côté sucré. J’ai bien aimé personnellement car ça reste facile à boire et jamais lourd. Un peu plus d’intensité au niveau de l’orange aurait tout de même été la bienvenue même si l’équilibre demeure intéressant et plaisant. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Coq de Trou du Diable Le Coq Assemblage de bières […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Bière sure/acide, KriekPing Pong Wizard de Dunham Ping Pong Wizard Grisette […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, GrisetteVache Folle Session IPA de la Microbrasserie Charlevoix Vache Folle Session […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, India Session AleTête de Chien de St-Pancrace Tête de Chien Bière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, St-PancraceLevée des corps de Messorem Bracitorium Levée des corpsNEIPA6,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumFTW d’Avant-Garde FTWPale Ale américaine […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Avant-Garde Artisans Brasseurs Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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