L’Apesanteur Session IPA de l’Octant by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, L'Octant Microbrasserie, Styles de bières, Tests de bières 24 Nov 2019 L’Apesanteur Session IPASession IPA4% alc/vol500 mlL’Octant Les bières qui portent le nom « l’Apesanteur » de la microbrasserie l’Octant sont des bières saisonnières qui partagent une même caractéristique : leur houblonnage généreux. Je goûte donc aujourd’hui à la seconde édition de l’Apesanteur (après la Double IPA) : il s’agit cette fois d’une Session IPA! Elle est composée à 50% d’avoine et houblonnée uniquement à l’El Dorado. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle et clair, à l’aspect voilé. Son collet de mousse disparaît complètement quelques minutes après le service. Au nez, on peut percevoir de belles notes d’agrumes et de fruits jaunes qui proviennent des houblons utilisés. Ces derniers nous proposent aussi des nuances herbacées. En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent l’orange, la mandarine, la clémentine et le pamplemousse. La finale est sèche. Une amertume herbacée et résineuse de force modérée (30 IBU) est également présente après la gorgée. Elle perdure tout de même un moment en bouche après la gorgée. La texture est légèrement onctueuse, juteuse et même un peu poudreuse grâce à l’avoine. L’effervescente est fine et piquante. Appréciation générale : Une très bonne Session IPA, adéquatement fruitée mais également un peu amère. La texture juteuse est de plus assez bien réussie. C’est efficace et très facile à boire! À essayer pour les amateurs de bières bien houblonnées mais au taux d’alcool plus modéré, si vous tombez par hasard sur une (ou plusieurs) bouteilles! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Énarvante de Lagabière L’Énarvante Stout au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, LagabièreBR-025 de la Barberie et Robin BR-025Assemblage6,4% […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière sure/acide, Assemblage, Wild Ale, Robin Bière NaturelleCerise de Beauregard CeriseBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, BeauregardPassage vers un rêve nouveau d’Ayawan Passage vers un rêve […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, AyawanBerliner Kirsche du BockAle Berliner KirscheBerliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, BockAle#Gatineau Is Trending de la Brasserie du Bas-Canada #Gatineau Is TrendingTriple […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Brasserie du Bas-Canada, Triple IPA Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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