Ukulele IPA de Lagabière by Simon Rioux in IPA, Lagabière, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 21 Fév 2020 Ukulele IPANEIPA6% alc/volCanette de 473 mlLagabière La Ukulele IPA de la microbrasserie Lagabière est une NEIPA doublement houblonnée à froid (DDH). Les houblons utilisés sont des houblons expérimentaux développés récemment par la Hop Breeding Company qui n’ont pas encore de noms officiels, autres que HBC644 et HBC342. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle, bien clair et « hazy ». Déjà au visuel, ça semble juteux à souhait. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, c’est fruité, tropical. On passe par des notes d’agrumes, de melons, de fruits de la passion… Un petit côté herbacé est également présent. Ça promet! En bouche, les houblons nous proposent des saveurs qui peuvent évoquer le fruit de la passion, le pomelo, le melon d’eau, le cantaloup… L’intensité est agréable. L’amertume est super légère, juste un peu herbacée en finale. Le corps est moyen, la bière n’est pas très sucrée comparativement à d’autre NEIPA. La finale est même un peu sèche. Appréciation générale : La Ukulele IPA est une très bonne NEIPA, bien fruitée et juteuse sans être très sucrée, ce qui lui apporte à mon avis une excellente buvabilité. L’amertume est modérée, l’accent est vraiment porté ici sur les notes tropicales des houblons. Définitivement à essayer prochainement si vous tombez sur quelques canettes (et que vous êtes amateur du style bien sûr)! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Better Bad Luck Next Time de Messorem Bracitorium Better Bad Luck Next […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, NEPA, Messorem BracitoriumSmoothie Beach de la Souche Smoothie BeachSmoothie […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, La Souche, SmoothieChernoe Pivo du Trèfle noir Chernoe Pivo Stout impérial […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Stout, Stout impérialIPA Sure No. 7 de Pit Caribou IPA Sure No. 7Bière sure, […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPALaura de Vox Populi Laura IPA belge 5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Vox PopuliEl Puente de Pie Braque et Tierra Santa El Puente India Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Pale Lager (IPL), Pie Braque Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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