Balade en Radeau (Mars 2020) de Lagabière by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Lagabière, Styles de bières, Tests de bières 24 Mar 2020 Balade en Radeau (Mars 2020)Bière sure et fruitée4% alc/volCanette de 473 mlLagabière La microbrasserie Lagabière nous propose en ce mois de mars une bière d’un style qui serait facilement associé à la saison estivale : il s’agit d’une bière sure aux zestes de citron et baies de genévrier, qui affiche 4% d’alcool. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, à l’apparence un peu laiteuse, voilée. Elle ne possède aucun collet de mousse. Au nez, c’est déjà bien citronné, le zeste de citron s’alliant aux arômes du blé suri. La baie de genévrier est également perceptible, par son caractère parfumé, à la fois un peu fruité, épicé et herbacé. En bouche, le zeste de citron, conjointement au blé suri, apporte des saveurs bien citronnées. La céréale possède également un aspect « pain de blé » lorsqu’on s’y attarde. La baie de genévrier nous propose quant à elle, plus en arrière-plan, des notes parfumées, florales, herbacées… La finale est sèche et l’acidité demeure relativement douce. La texture est mince. Appréciation générale : C’est une bière sure légère et rafraîchissante. L’acidité n’est jamais prononcée. Les ingrédients vedettes sont facilement perceptibles mais jamais trop puissants non plus. J’aime particulièrement l’apport du zeste de citron ici. C’est une bière qui nous transporte tout droit vers une journée chaude du mois de juillet, la comparaison avec la limonade est à mon avis assez juste! 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Del Boca Vista du 5e Baron Del Boca VistaNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, 5e BaronNiemand Kölsch de Tête d’Allumette Niemand Kölsch Kölsch 5,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, Tête d'AllumetteStout Double Chocolat de la Barberie Stout Double […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Stout, StoutMaestro de Brasserie Alpha MaestroStout impérial9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Brasserie AlphaFleur du Nord du Saint-Fût Fleur du NordSaison4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Le Saint-FûtChromatica de OverHop ChromaticaKveik NEIPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Overhop, Kveik IPA Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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