Punch Line de Barbe Rouge by Simon Rioux in Barbe Rouge, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 07 Mar 2020 Punch LineLager bien houblonnée6,7% alc/volCanette de 473 mlBarbe Rouge et Punch Line Brewing La Punch Line est une Lager bien houblonnée de la part de Barbe Rouge Brasseur Itinérant. Les houblons utilisés dans cette dernière sont le Mandarina Bavaria et l’Amarillo. Elle a été réalisée en collaboration avec Punch Line Brewing, puis brassée et encannée chez le Caveau des Trois-Pistoles. Visuellement, la bière est dorée. Un large collet de mousse se forme au-dessus du breuvage. Au nez, c’est d’abord floral et herbacé. Quelques notes d’agrumes s’ajoutent également à l’aspect céréalier de la bière. En bouche, le houblon apporte un aspect floral et herbacé en plus de quelques notes qui peuvent évoquer l’orange et l’abricot. L’amertume est d’une force modérée, n’apportant qu’un effet rafraîchissant en finale. Sinon, le breuvage est également axé sur les notes céréalières du malt. Le corps est moyen et la texture plutôt sèche. Appréciation générale : J’aurais pris peut-être un peu plus sec encore mais c’est déjà très bien et surtout très facile à boire. L’équilibre y est, les saveurs retrouvées sont plaisantes… Une belle bière de soif que je réessayerai sans hésiter! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Il fût un temps : Brillant de Messorem Bracitorium Il fût un temps : […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Messorem BracitoriumDégaine d’À la Fût DégaineAssemblage […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, Assemblage, Wild AleBeekeeper de Burlington Beer Company Beekeeper Double IPA au […] Posted in Bières d'ailleurs, NEIPASimcoe Enigma du Castor Simcoe Enigma NEIPA 7% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPADock 04 du Ketch Dock 04NEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Le KetchDe Comptoir de Nano Cinco De ComptoirGrisette4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, Nano Cinco Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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