Autre Chose IPL d’Unibroue

Autre Chose IPL d’Unibroue
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in India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières, Unibroue
10 Juin 2020

Autre Chose IPL
India Pale Lager
5,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Unibroue


La plus récente bière dans la série Autre Chose d’Unibroue est une India Pale Lager (donc une bière bien houblonnée dans le style des IPA mais avec une levure Lager, qui fermente à une température plus basse). Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Golding, le Tradition, le Saaz, le Mandarina et l’Herkules.

Visuellement, la bière est d’une couleur paille, bien voilée sans être totalement trouble ou opaque. Son collet de mousse mince

Au nez, les houblons apportent des notes principalement citronnés et herbacés. Sans être très prononcés ou complexes, ces arômes sont frais et agréables chez une bière de soif estivale.

En bouche, ce sont encore une fois des notes d’agrumes (citrons, oranges…) qui sont perçues. Les houblons apportent aussi un côté herbacé, un peu feuillu, et floral, ainsi qu’une amertume de force moyenne (45 IBU) qui reste collée en bouche après chacune des gorgées. Il y aussi un petit côté céréalier et beurré en arrière-bouche (un peu de diacétyle peut-être?), mais rien de trop prenant tout de même si on se concentre sur le côté herbacé des houblons. Le corps est mince et l’effervescence est appuyée, apportant cet effet rafraîchissant espéré.


Appréciation générale : Ce n’est pas nécessairement une bière exceptionnelle mais je crois qu’elle peut tout de même faire l’affaire si vous recherchez une bière de soif estivale sans prétention, axée sur les notes citronnées, amères et herbacées. Elle est à mon avis mieux réussie que les autres bières de la gamme Autre Chose (que je n’avais pas vraiment apprécié pour être honnête). Pour ceux qui se demandaient aussi, cette bière n’est pas brassée avec la levure typique des bières belges d’Unibroue (qui est très parfumée, épicée et caractérielle). Bref, il ne faut pas s’attendre à une expérience extraordinaire mais c’est une bière qui pourrait correspondre aux goûts des amateurs d’IPA ou bières bien houblonnées plus grand public puisqu’elle se laisse boire facilement.


14/20


Simon

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Note
70 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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