IPA Session de la Voie Maltée

IPA Session de la Voie Maltée
15 Juin 2020

IPA Session
Session IPA
3,65% alc/vol
Canette de 473 ml
La Voie Maltée


Cette Session IPA de la Voie Maltée, disponible exclusivement chez IGA, a été créée pour l’expert en bières Philippe Wouters. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et le Simcoe.

Visuellement, la bière est d’une teinte jaune clair mais à l’allure totalement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au soleil, c’est un breuvage à la robe bien rayonnante qui nous est présenté.

Au nez, on peut immédiatement sentir les arômes fruités des houblons, qui rappellent différents agrumes ou fruits tropicaux. Il y a aussi un petit côté herbacé.

En bouche, les houblons nous proposent des saveurs de mangues, de fruits de la passion, d’oranges… C’est bien tropical et frais. L’amertume est moyenne, ce n’est rien de trop puissant dans le genre, cette dernière se faisant principalement herbacée. Le corps est mince même si la texture semble tout de même légèrement onctueuse (chose assez difficile à atteindre lorsqu’on parle d’une bière avec un taux d’alcool aussi faible!). L’effervescence est moyenne.


Appréciation générale : C’est une bonne Session IPA, bien fraîche, rafraîchissante et qui se laisse boire facilement. Les arômes fruités sont adéquats, l’amertume n’est jamais envahissante et la texture est bien réussie. Une bière qui, je le rappelle, gagne à être consommée fraîche (le plus près possible de sa date d’embouteillage). Il faut donc vérifier la date sous la canette pour ne pas avoir de mauvaise surprise, surtout que le trop grand vieillissement des bières est souvent la grande faiblesse des sections bières en épicerie.


16/20


Simon

Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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