IPA Session de la Voie Maltée by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières 15 Juin 2020 IPA Session Session IPA3,65% alc/volCanette de 473 mlLa Voie Maltée Cette Session IPA de la Voie Maltée, disponible exclusivement chez IGA, a été créée pour l’expert en bières Philippe Wouters. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et le Simcoe. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune clair mais à l’allure totalement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au soleil, c’est un breuvage à la robe bien rayonnante qui nous est présenté. Au nez, on peut immédiatement sentir les arômes fruités des houblons, qui rappellent différents agrumes ou fruits tropicaux. Il y a aussi un petit côté herbacé. En bouche, les houblons nous proposent des saveurs de mangues, de fruits de la passion, d’oranges… C’est bien tropical et frais. L’amertume est moyenne, ce n’est rien de trop puissant dans le genre, cette dernière se faisant principalement herbacée. Le corps est mince même si la texture semble tout de même légèrement onctueuse (chose assez difficile à atteindre lorsqu’on parle d’une bière avec un taux d’alcool aussi faible!). L’effervescence est moyenne. Appréciation générale : C’est une bonne Session IPA, bien fraîche, rafraîchissante et qui se laisse boire facilement. Les arômes fruités sont adéquats, l’amertume n’est jamais envahissante et la texture est bien réussie. Une bière qui, je le rappelle, gagne à être consommée fraîche (le plus près possible de sa date d’embouteillage). Il faut donc vérifier la date sous la canette pour ne pas avoir de mauvaise surprise, surtout que le trop grand vieillissement des bières est souvent la grande faiblesse des sections bières en épicerie. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Païenne de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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