Petite-Oasis de la Barberie

Petite-Oasis de la Barberie
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in India Session Ale, IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
06 Juil 2020

Petite-Oasis
Session NEIPA
4,5% alc/vol
500 ml
La Barberie


Voici la Petite-Oasis, une Session NEIPA de la Barberie. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Mosaic, Simcoe (deux houblons américains) et Vic Secret (un cultivar australien).

Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle. Elle est bien voilée, trouble, encore plus lors du dernier service. Son collet de mousse est mince.

Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Il y a peut-être un léger côté herbacé, associé également aux houblons, mais dans l’ensemble c’est un bouquet qui est surtout axé sur le côté fruité et tropical.

En bouche, je reconnais des saveurs de pêches, d’oranges, de citrons, de clémentines… C’est juteux, ça rappelle pratiquement le jus d’agrumes. L’amertume est faible. La texture est mince et l’effervescence est moyenne.


Appréciation générale : Cette Petite-Oasis est une Session NEIPA assez bien réussie! J’aurais peut-être pris une texture un peu plus onctueuse (chose qui est habituellement recherchée dans le style mais qui peut être pardonnée étant donné qu’il s’agit d’une Session) mais sinon les arômes fruités sont très agréables. Les bières bien houblonnées de la Barberie deviennent de plus en plus des valeurs sûres! Une bière efficace si vous appréciez le style.


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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