La Barouche du Craig de la Grange Pardue by Simon Rioux in La Grange Pardue, Lager foncée, Lager viennoise, Styles de bières, Tests de bières 17 Août 2020 La Barouche du CraigVienna Lager5% alc/vol750 mlLa Grange Pardue La Barouche du Craig de la microbrasserie la Grange Pardue est une Vienna Lager, une Lager ambrée (bière de fermentation à basse température donc) qui trouve son origine en Autriche et qui est brassée entre autres avec des malts de type Vienna. Au visuel, la bière nous présente sa jolie robe ambrée aux reflets orangés. Un collet de mousse d’une taille moyenne se forme lors du service. Au nez, c’est surtout le malt qui est présent, nous présentant son côté à la fois légèrement rôti et caramélisé. Il y a également un houblon plus floral et herbacé. En bouche, on valse entre malts et houblons. La céréale se fait légèrement caramélisée, « biscuit » et grillée. Il y peut-être aussi un petit côté fruité, « fruit rouge »? La bière n’est malgré tout pas très sucrée, elle est même plutôt sèche en finale. En fin de gorgée, une amertume herbacée de force moyenne (pour le style) est présente, apportant un effet rafraîchissant qui nous donne immédiatement envie de reprendre une autre gorgée. En arrière-plan, je crois également détecter une dimension légèrement minérale. Le corps est mince, l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Habituellement c’est un style que j’apprécie plus ou moins (à cause du malt qui ressort parfois d’une manière un peu acide) mais je dois dire que celle-ci est assez agréable! C’est bien équilibré : on nous propose une amertume plaisante tout en nous faisant découvrir les subtilités des malts utilisés… Elle est peut-être un peu plus amère que les bières typiques du style en fait (ce n’est tout de même rien d’extrême, évidemment). Il faut bien sûr être ouvert aux saveurs plus délicates proposées par ce type de bière mais personnellement je n’ai rien à redire! Une bonne bière de soif ambrée, efficace et bien réussie. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Portneuvoise des Grands Bois La Portneuvoise Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Grands BoisBalade en Radeau (Novembre) de Lagabière Balade en Radeau […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), LagabièreTriple à la Brett Bruxellensis d’À la Fût Triple à la Brett […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, Wild AleIPA Américaine de Mille-Îles IPA Américaine IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Mille ÎlesBlanche Sure aux poires et nard des pinèdes de Riverbend Blanche Sure aux poires et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Berliner Weisse, RiverbendIsseki Nichõ Pinot Noir de Dieu du Ciel! 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Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 83 % Cold IPA de Pit Caribou 04 Mar 2024 - IPA, Pit Caribou, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Oscar du Ketch 04 Mar 2024 - Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Ketch, Stout, Styles de bières, Tests de bières 70 % Witbier de l’Apothicaire 04 Mar 2024 - L'Apothicaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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