Épluchette de Lupulone et Avant-Garde by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Lupulone, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières 25 Sep 2020 ÉpluchetteSaison6% alc/volCanette de 473 mlLupulone et Avant-Garde Voici la première bière que je goûte de la part de Lupulone : l’Épluchette! Lupulone est une brasserie itinérante qui se spécialise dans les Lagers et les bières sauvages. Ils s’allient cette fois avec Avant-Garde pour nous brasser une Saison au maïs dans laquelle on retrouve uniquement des malts et des houblons québécois. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle, jaune citron, bien voilée. Elle mousse énormément lors du service. Au nez, je perçois des notes de grain, de citron, un peu de poivre… C’est honnêtement un bouquet assez satisfaisant dans le style, du moins de ce qu’on arrive à percevoir à travers cet énorme col mousseux! En bouche, je goûte des notes de pain, de citron. On peut percevoir le maïs lorsqu’on s’y attarde mais personnellement je ne l’aurais pas deviné à l’aveugle. Cet aspect rappelle vraiment le grain de maïs frais et aucunement le petit côté « maïs » désagréable qui est parfois retrouvé chez les bières pâles industrielles. La levure Saison apporte cet aspect poivré si agréable qui fait le charme de ce style. L’amertume est moyenne dans le style (26 IBU), le houblon se fait légèrement herbacé en fin de gorgée. La finale est bien sèche, ce n’est en effet pas une bière sucrée. L’effervescence est soutenue, c’en est presque mousseux. Appréciation générale : Très bonne Saison honnêtement! Le maïs est présent tout en demeurant relativement subtil. Sinon, on a droit à toutes les autres caractéristiques habituelles du style (que j’adore personnellement). Elle est peut-être un peu trop mousseuse (bien que la bonne tenue de mousse soit typique dans le style) mais sinon c’est très bien. L’utilisation d’ingrédients majoritairement québécois est également quelque chose de très intéressant. Bref, c’est goûteux, bien équilibré, efficace et facile à boire! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Sankofa d’Épitaphe SankofaKveik IPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Épitaphe, Kveik IPACap Espoir des Brasseurs RJ Cap Espoir Ale belge […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée de style belgeUr-Bock en fut de chêne de Vrooden Ur-Bock en fut de […] Posted in Bock, Bock, VroodenSingula Sorachi Ace de MonsRegius Singula Sorachi Ace Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, MonsRegiusKaffee de la Souche KaffeeSchwarzbier5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Schwarzbier (style allemand), La SoucheTordeuse de la Souche Tordeuse Session Brown […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale américaine, La Souche Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières
85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA