Hibiscus des Trois Mousquetaires by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires 30 Sep 2020 HibiscusBière sure et houblonnée5,8% alc/vol750 mlLes Trois Mousquetaires Cette bière sure et houblonnée des Trois Mousquetaires met de l’avant, comme son nom l’indique, la fleur d’hibiscus! Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et le Sabro. Au visuel, la bière est d’une teinte rouge profonde. Son collet de mousse est très mince. Au nez, la fleur d’hibiscus est bien présente, c’est agréable. Je perçois aussi quelques arômes fruités des houblons, qui peuvent rappeler le fruit de la passion ou même la noix de coco (typique du houblon Sabro). En bouche, les saveurs florales de l’hibiscus se font bien goûter tout en demeurant bien dosées. Quelques notes fruitées s’ajoutent à cet aspect : le fruit de la passion, la mangue, les agrumes, la noix de coco… Les houblons n’apportent pas vraiment d’amertume ou de côté herbacé, c’est vraiment l’aspect aromatique/fruité qui est mis de l’avant. L’acidité est d’une force moyenne et va bien avec le côté fruité. La finale est sèche. Le corps est mince et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Très bonne bière honnêtement! L’hibiscus ressort super bien (surtout au nez) tandis que les houblons apportent des saveurs fruitées intéressantes qui se marient bien aux arômes floraux. L’acidité est juste assez présente sans non plus devenir trop envahissante. Une bière aux saveurs florales et fruitées qui se boit de plus très bien! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Weizen de Vrooden Weizen Weizen 5% alc/vol 500 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Hopfenweisse, VroodenLimoilou Beach de la Souche Limoilou BeachBière sure aux […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner Weisse, La SouchePilsner Bohémienne de la Barberie Pilsner […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Pilsner, Pilsner tchèqueÉquinoxe du Printemps de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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