Occupation Trouble de Brasserie Générale by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 13 Sep 2020 Occupation TroubleNEIPA7% alc/volCanette de 355 mlBrasserie Générale Cette autre NEIPA de Brasserie Générale a pour sa part été houblonnée à l’Azacca et au Citra. Les bières bien houblonnées de cette microbrasserie deviennent de plus en plus des références pour ma part dans ce style au Québec alors j’ai bien hâte de goûter à celle-ci! Au visuel, la bière est évidemment bien trouble et opaque, d’une couleur jaune mangue. Son collet de mousse est assez large en début de dégustation. Au nez, je perçois des notes d’agrumes et de mangue bien mûre. Il y a peut-être un petit côté herbacé également. L’intensité des notes fruitées est agréable! En bouche, on est surtout sur les notes de mangues et d’agrumes bien juteux. L’amertume est d’une force moyenne, c’est légèrement vert également en finale. La texture est juteuse, onctueuse. Appréciation générale : Voilà une autre NEIPA bien réussie et qui mérite votre attention si vous êtes amateurs du style. C’est bien juteux, fruité, onctueux, avec cette petite touche « green » typique de certaines NEIPA pour couronner le tout. Ça se boit très bien! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:NEIPA Chinook de Le Ketch NEIPA ChinookNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Le KetchGose à la mangue de Pit Caribou Gose à la mangueGose […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, GoseWallonia de la Schoune Wallonia Ambrée belge 5% […] Posted in Tests de bières, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée de style belgeHop-Man de OverHop Hop-ManDouble NEIPA8,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, OverhopSure aux mandarines de Shelton Sure aux mandarinesBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner Weisse, Bièrerie SheltonDruide des Brasseurs du Monde Druide Saison/Gruit 5,7% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Gruit Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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