Quadraplaisir de Ras l’Bock by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières 29 Sep 2020 QuadraplaisirQuadruple IPA11,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Quadraplaisir de la microbrasserie Ras l’Bock, une Quadruple IPA! Ça existe vraiment une Quadruple IPA? Oui et non, c’est un peu comme une Double IPA ou une Triple IPA (donc une bière houblonnée intensément) mais poussée à l’extrême! Celle-ci a été doublement houblonnée à froid (DDH) à l’Ekuanot, Simcoe, Enigma et Citra. Au visuel, la bière est d’un jaune mangue bien opaque, ça semble bien onctueux. Son collet de mousse, qui se forme lentement lors du service, s’avère être au final relativement mince. Au nez, c’est bien fruité. Je perçois des arômes qui me rappelle différents agrumes, le fruit de la passion, la mangue… Ça semble bien sucré et juteux. En bouche, on a droit à beaucoup de saveurs tropicales : orange, fruit de la passion, mangue… Un aspect assez sucré, presque mielleux, vient supporter les notes fruitées. L’amertume, surtout herbacée, est d’une force moyenne, ce n’est jamais trop puissant. La texture est bien onctueuse, c’est surprenant! L’alcool demeure étonnamment bien camouflé malgré ce taux très élevé, même si on peut éventuellement deviner une certaine chaleur en finale. Appréciation générale : Si vous appréciez habituellement les NEIPA bien fruitées et sucrées ainsi que les bières (très) fortes en alcool, celle-ci vous est toute dédiée. Les saveurs sont réussies, la texture l’est également… À partager, ou pas! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Monkey See Monkey Do de Sir John Monkey See Monkey DoDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Sir John, Oat Cream IPAMezza Luna d’Emporium Mezza LunaStyle Kölsch5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, EmporiumToo Far East Is West de Sir John Too Far East Is […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir JohnDouble Fruits de la Microbrasserie Nouvelle-France Double FruitsBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Microbrasserie Nouvelle-FranceLignes de mort de Messorem Bracitorium Lignes de mortNEIPA6,4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumCoquine d’Archibald Coquine Ale blonde 4% […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, Golden Ale Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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