1 2 3 Cassis de Dieu du Ciel! by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Dieu du Ciel!, Saison, Styles de bières, Tests de bières 19 Oct 2020 1 2 3 CassisSaison sure et fruitée3,9% alc/vol341 mlDieu du Ciel! Je goûte maintenant à la 1 2 3 Cassis de la Brasserie Dieu du Ciel! qui est une Saison sure au cassis assez faible en alcool (seulement 3,9%) et qui devrait par conséquent être très rafraîchissante! Au visuel, la bière est d’une couleur à mi-chemin entre le rouge et l’orangé. Son collet de mousse, à la couleur qui tire un peu sur le rose est relativement mince. Au nez, je perçois quelques accents d’épices et de fruits rouges. C’est un bouquet qui demeure somme toute assez léger. En bouche, on peut goûter quelques notes fruitées qui peuvent évoquer subtilement le cassis ou différentes baies. C’est en effet assez léger. La levure Saison apporte pour sa part un petit côté épicé. C’est une bière peu sucrée, peu amère et peu acide. Le corps est mince et l’effervescence est modérée, ça se boit donc assez facilement. Appréciation générale : C’est au final une bière assez douce, qui manque un peu de caractère en fait à mon avis malheureusement. Le cassis est en effet très léger. J’ai l’impression que cette bière aurait été plus efficace avec un accent plus porté vers le fruit et réalisé sur base similaire à celle des Solstices d’Été. Bref, c’est une bière qui pourrait plaire aux amateurs de bières fruitées très légères et rafraîchissantes mais personnellement elle me rejoint plus ou moins malheureusement. 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Canton de l’Ouest de Dunham Canton de l’OuestWest Coast […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américainTête Carrée de Tête d’Allumette Tête Carrée Bitter […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, Bitter, Beerlinked, Tête d'AllumetteNewgrounds #20 de BreWskey Newgrounds #20NEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, BreWskeyBerliner Mango Weisse de Dunham Berliner Mango […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner WeisseBoire Double de Bas-Canada Boire DoubleLager pâle5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Pilsner, Brasserie du Bas-CanadaDunkel Lager de Maltstrom Dunkel Lager Dunkel […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Lager brune, Maltstrom Note 70 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Comments Ginette Veilleux : juillet 9, 2023 at 10:59 Bonjour a quel endroit peut on se procurer votre bonne biere fleur de cassis merci et bonne journée chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières
83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA