Abellana de Pit Caribou by Simon Rioux in Brown Ale, Nut Brown ale, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières 11 Déc 2020 AbellanaNut Brown Ale4% alc/vol500 mlPit Caribou L’Abellana de la microbrasserie Pit Caribou est une Nut Brown Ale. Je tiens à rappeler que les bières de ce style ne contiennent habituellement pas de noix, ce nom étant attribué uniquement en référence aux saveurs de noisettes grillées qui sont développées par les malts. Au visuel, le breuvage est assez foncé, d’un brun presque noir. Son collet de mousse beige est assez imposant en début de dégustation. Au nez, je perçois effectivement des notes de noisettes rôties. Ça me semble assez grillé et torréfié dans l’ensemble également. En bouche, c’est encore une fois assez grillé et torréfié. Quelques notes de noisettes sont aussi évoquées. La bière n’est pas vraiment sucrée, elle est plutôt sèche et amère en finale. Cet amertume grillée et torréfiée reste un bon moment en bouche après la gorgée. La texture est très mince, aqueuse. Appréciation générale : Les notes torréfiées et de noisettes sont très agréables. J’ai par contre l’impression que l’amertume vient par moments débalancer un peu le tout étant donné que la bière ne propose aucune notes sucrées (de caramel par exemple). La texture est très mince également alors il faut apprécier cet aspect mais sinon c’est une bière qui se laisse boire facilement, à condition d’apprécier ce type de saveurs bien sûr! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Honfleur de la Microbrasserie de Bellechasse Honfleur Witbier 4,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Microbrasserie de BellechasseBlack Watch de Brasseur de Montréal Black Watch Scottish […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Scotch ale, Scottish AleImpériale Stout de Riverbend Impériale Stout Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, RiverbendGod Brett America de Ras l’Bock God Brett AmericaBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, IPA, Wild Ale, Ras L'BockL’Archaïque de l’Ironie du 13 L’ArchaïqueNEIPA6,4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, L'Ironie du 13Moustache Cassis de Noctem Moustache CassisBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Noctem Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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