Long Nose du Temps d’une Pinte

Long Nose du Temps d’une Pinte
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18 Déc 2020

Long Nose
IPA
6% alc/vol
Canette de 473 ml
Le Temps d’une Pinte


La Long Nose de la microbrasserie le Temps d’une Pinte nous est présentée comme une IPA tropicale. J’imagine donc qu’il s’agit d’une NEIPA ou du moins qu’elle possédera des arômes de houblons bien fruités.

Visuellement, le breuvage est orangé et plutôt voilée, une couleur qui ne semble pas annoncer une NEIPA. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une IPA.

Au nez, c’est déjà un peu malté, caramélisé. Les houblons apportent des arômes herbacés et résineux, en plus d’un petit côté « agrumes ».

En bouche, je goûte des saveurs d’oranges, de pamplemousses… Le malt est encore une fois présent, un peu « caramel ». L’amertume, herbacée et résineuse, reste en bouche un moment après la gorgée. C’est légèrement cendré également. La texture est un peu huileuse.


Appréciation générale : Ce n’est malheureusement pas une bière très tropicale et juteuse mais plutôt une IPA plus « old school », c’est-à-dire maltée, amère et centrée autour des notes d’agrumes. Ce n’est donc pas tout à fait ce à quoi on s’attendrait avec la description sur la canette et ultimement pas nécessairement des plus efficaces malheureusement.


14/20


Simon

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Note
70 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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