16 Kellerbier d’Harricana by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Harricana, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 04 Mar 2021 16 KellerbierKellerbier4% alc/volCanette de 355 mlHarricana La 16 de la microbrasserie Harricana est une Kellerbier. Plus précisément, il s’agit d’un type de Lager pâle d’inspiration allemande. Comme il ne s’en brasse pas des tonnes au Québec, j’ai bien hâte de goûter à celle-ci! Au visuel, la bière est d’une couleur paille, un peu voilée. Son col mousseux est assez fourni en début de dégustation. Au nez, je perçois principalement un côté citronné, des notes de pain frais et un léger houblon floral. C’est un bouquet qui semble annoncer une bière de soif efficace! En bouche, c’est encore une fois bien citronné. La céréale est présente également, tout en légèreté. En finale, une amertume de force moyenne (pour le style) laisse en bouche des accents floraux et herbacés. Quelques petits esters fruités semblent aussi se démarquer en arrière-plan, cet aspect me rappelle principalement la pomme verte. La bière est sèche. Le corps est mince, la texture est délicatement soyeuse et l’effervescence est modérée. C’est frais et rafraîchissant. Appréciation générale : Une excellente bière de soif. Je crois que ça correspond bien au style d’origine également. Je me verrais facilement déguster cette bière lors d’un pique-nique ou une balade en nature. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Perdrix Blanche de la Microbrasserie du Lièvre Perdrix […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)Double IPA de Mille Îles Double IPA Double IPA 8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Mille ÎlesDeath Valley des Brasseurs RJ Death Valley Triple 8% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleL’Elfe Noire du Domaine Berthiaume L’Elfe Noire Dry Stout de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Domaine BerthiaumeZ de Farnham Ale & Lager Z Stout impérial 8% […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Stout, Stout impérialElephanta d’Alpha et Senses Brewing ElephantaLassi IPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, IPA, Brasserie Alpha Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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