Pompier de la Mouche by Simon Rioux in La Mouche, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 22 Mar 2021 PompierLager pâle4% alc/vol341 mlLa Mouche Je goûte aujourd’hui à la Pompier de la microbrasserie la Mouche, une Lager pâle. Au visuel, la bière est dorée. Sa robe est à peine voilée puisqu’elle est non filtrée. Un mince collet de mousse se forme au service. Au nez, je perçois surtout des notes de malts légèrement sucrés ou de mie de pain. C’est un bouquet assez léger qui laisse appréhender une bière de soif rafraîchissante. En bouche, la céréale est encore présente, elle ne se fait par contre jamais trop sucrée. Un certain caractère de houblon est retrouvé en finale, c’est légèrement herbacé, citronné et amer (pour une bière du style). Par moments, j’ai l’impression qu’il y a quelques subtils accents minéraux, à peine salins. La bière est mince et plutôt sèche. L’effervescence est bien sentie, c’est rafraîchissant. Appréciation générale : C’est certain qu’il s’agit plus d’une bière de soif que d’une bière de dégustation. Cela dit, il faut admettre que c’est vraiment bien réussi comme Lager pâle, on est loin des Lagers industrielles totalement insipides. La céréale n’est jamais déplaisante et on retrouve un agréable côté houblonné vers la finale. C’est donc goûteux (pour une bière du style) mais tout en étant très facile à boire et rafraîchissant. Avec ce genre de bière, on revient aux bases de la dégustation : apprécier une bière dans sa simplicité, sa bonne exécution, et surtout, ses évidentes qualités d’étanche-soif. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Humulus Felidae de Noctem Humulus FelidaeHazy IPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Noctem, NEIPAFlume de la Microbrasserie St-Pancrace Flume Golden Ale 4,7% 500 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, St-PancraceCeci n’est pas une grotte de Tête d’Allumette et Sutton Brouërie Ceci n’est pas une […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Tête d'Allumette, Wild Ale, Sutton BrouërieAngel’s Share du Castor Angel’s ShareScotch Ale9,8% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleDuel de Dunham et À la Fût Duel Assemblage 5,6% […] Posted in Tests de bières, Dunham, À La Fût, Styles de bières, Assemblage, Wild AleCyclope Delta IPA de Dunham Cyclope Delta IPA […] Posted in Dunham, IPA, Style américain Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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